Запеканка из капусты с сыром в духовке

Уровень - средний. Время приготовления 1 час.

Легкий обед или ужин из простых и доступных ингредиентов. Небольшая калорийность позволяет полакомиться такой запеканкой даже тем, кто следит за фигурой и ведет здоровый образ жизни.
  1. Очистите капусту от верхних листьев, ополосните, обсушите и нашинкуйте.
  2. Вымойте и очистите морковь, натрите на крупной терке или нарежьте брусочками.
  3. На сковороде потушите капусту с морковью на растительном масле, добавив соль и перец. Остывшую массу переложите в другую емкость.
  4. Взбейте яйца в отдельной миске.
  5. Натрите сыр на крупной терке
  6. Когда капуста немного остынет, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
  7. Смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите овощную массу и разровняйте.
  8. Посыпьте запеканку тертым сыром.
  9. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут (до расплавления сыра).
  10. Рекомендуем подавать запеканку к столу горячей. Такая овощная феерия и накормит, и сохранит вашу фигуру в форме.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
  • Белокачанная капуста
    450 грамм
  • Яйца
    3 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Твердый сыр
    80 грамм
  • Растительное масл
    3 ст.л
  • Соль и перец
    по вкусу
Поделиться с друзьями