Запечённый суши-торт

От вечной классики к прекрасному тренду! Это не только модно, но и невероятно вкусно.
  1. Рис отварите до готовности и выложите ровным слоем на дно глубокой огнеупорной формы, смазанной маслом.
  2. Покрошите сверху произвольно водоросли нори так, чтобы полностью закрыть слой риса.
  3. Рыбу (подойдёт семга или форель) порежьте мелким кубиком и выложите на водоросли.
  4. Перец чили мелко порубите.
  5. Для верхнего слоя смешайте в миске творожный и голландский сыр, чили и разобранные на волокна крабовые палочки. Перемешайте как следует.
  6. Выложите сырно-крабовую массу на рыбу и разровняйте.
  7. Запекайте суши-торт при 180°C 5–7 минут.
  8. Готовое блюдо полейте соусами, посыпьте кунжутом и рубленым зелёным луком.
  9. Подавайте порционно с нарезанными листами нори и соевым соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
  • Рис для суши
    200 г
  • Рыба слабосолёная
    150 г
  • Творожный сыр
    150 г
  • Голландский сыр
    100 г
  • Перец чили
    1 стручок
  • Крабовые палочки
    1 упаковка
  • Водоросли нори
    6 листов
  • Растительное масло для смазывания
    1 ст.л.
  • Кунжут
    10 г
  • Соус терияки
    по вкусу
  • Соус свит чили
    по вкусу
  • Зеленый лук
    для украшения
Поделиться с друзьями

Товары из этого рецепта