Стейк Стриплойн, который ещё называют Нью-Йорк или Канзас, нарезают из тонкого края. Это мясо категории Prime, оно отличается самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат.
| Калорийность | Жиры | Белки |
| 230 ккал | 18.0 г | 16 г |