Жареная цветная капуста с яйцом

Уровень - лёгкий, Время приготовления 30 мин.

Если вы чувствуете, что вашим завтракам не хватает изюминки, а всех они похожи друга на друга, то попробуйте приготовить жареную цветную капусту с яйцом. Просто, быстро, вкусно и полезно для всей семьи.
  1. Промойте кочан капусты, очистите его и разберите на соцветия, если он свежий. Но замороженный тоже подойдет.
  2. Вскипятите воду и добавьте соль. Варите около 10 минут.
  3. Слейте воду и дайте капусте немного просохнуть.
  4. Растопите на сковороде сливочное масло и положите в нее цветную капусту.
  5. Обжаривайте около 5 минут, переворачивайте аккуратно — у капусты очень нежная мякоть.
  6. Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их вилкой.
  7. Влейте смесь на сковороду и повысьте мощность огня.
  8. Активно перемешайте смесь и оставьте под крышкой на несколько минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
  • Яйца
    2 шт
  • Цветная капуста
    500 гр
  • Соль
    ½ ч.л
  • Сливочное масло
    2 ч.л
Поделиться с друзьями