Лещ горячего копчения 1кг - это аппетитное и очень популярное блюдо в нашей стране. Мясо леща нежирное, нежное – но с маленьким недостатком: много костей, хотя польза и вкус все же перевешивают. Леща маринуют, солят, коптят, вялят, жарят, варят из него уху, тушат, запекают. Лещ легко переваривается, обладает противовоспалительными свойствами, полезен сердцу, сосудам, слизистым, тканям организма. Его мясо – антиоксидант, регулирует сахар крови.
Калорийность | Жиры | Белки |
105 ккал | 4.4 г | 17.1 г |